1、负责指定火锅店年度、月度营业预算、分析和向总部报告年度、月度经营情况
2、掌握市场风向，对市场的变化有敏锐的嗅觉，及时调整经营策略，和营销计划
3、控制食品、饰品使用标准、规格及要求，准确掌握毛利率，做好成本核算，管控门店费用，增加利润
4、熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，注意培训、考核和为总部选拔人才。定期组织员工活动，做好团建工作 5、管控门店的人、财、物、及安全
6.具有两年以上酒店管理和门店店长经验
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